Karlos Arguiñano

Zarautz, agosto 2025

En Zarautz, provincia de Guipúzcoa, Euskal Herria, el famoso, reconocido y querido cocinero Karlos Arguiñano inauguró a finales de los años 70 un restaurante que posteriormente, en los años 90, amplió incorporando un hotel.

Y en el mencionado restaurante, desde el año 2012 da la bienvenida a los comensales una escultura en bronce del propio Karlos Arguiñano con el atuendo propio de cocinero que le caracteriza realizada por el escultor Marko Matauko que con el tiempo se ha convertido en una atracción turística, diríase que no hay alma que pase por delante que no se haga una foto junto al afable Arguiñano de bronce.

Yo no he probado los manjares que sirve el restaurante ni he descansado en los aposentos del hotel, pero sí puedo decir que he sigo testigo de ello y que me encantaron la escultura y la luz de Zarautz al atardecer.

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